Handwerklicher Genuss aus dem Allgäu
Griaß Eich!
Entdecken Sie Bio-Käsespezialitäten direkt aus Wiggensbach.
Beliebte Käsesorten
-
Bärlauchkäse | Bio-Schnittkäse würzig
Normaler Preis €4,78 EURNormaler Preis -
Bockshornkäse | Bio-Schnittkäse nussig
Normaler Preis €4,78 EURNormaler Preis -
Chilikäse | Bio-Schnittkäse scharf
Normaler Preis €4,78 EURNormaler Preis -
Radl-Rudi | Bio-Schnittkäse herzhaft
Normaler Preis €4,98 EURNormaler Preis
Tolle nette Leute, unglaublich leckerer Käse und sehr interessante Führung. Absolut zu empfehlen!
Regional. Nachhaltig. Ehrlich.
Bio-Qualität aus Allgäuer Heumilch, handwerklich gekäst und direkt aus Wiggensbach.
Zertifiziert
Beste Milch
Made im Allgäu
Sortiment
Entdecke unsere Käse-Welten
Von mild bis würzig: finde schnell den passenden Käse für deinen Geschmack.
-
BeliebtHartkäse
Intensiv, charaktervoll und extra lange gereift.
Ansehen -
Schnittkäse
Der vielseitige Klassiker für jede Brotzeit.
Ansehen -
Halbfester Schnittkäse
Besonders geschmeidig und fein im Geschmack.
Ansehen -
Weichkäse
Cremig-zarter Schmelz für echte Genießer.
Ansehen -
Probierpakete
Sorgfältig zusammengestellte Genussmomente.
Ansehen
Aus der Käserei
Neues aus Wiggensbach
Einblicke in Handwerk, Reifung, Hofgeschichten und Genussideen.
-
BlogHinter die Kulissen hören:
Einmal hinter die Kulissen hören? Beim Podcast "Heugeflüster" spricht Geschäftsführer Franz Berchtold über die Gründung der Genossenschaft, besondere...
Weiterlesen -
BlogStrategie und Regionalität im Fokus
Elen Gulde übernimmt Geschäftsführung der Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG Wiggensbach, 22. Mai 2026 - Die Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG und...
Weiterlesen -
BlogKäse-Sommelière Roswitha Boppeler in der Allgäuer Zeitung
Die Allgäuer Käse-Sommelière Roswitha Boppeler berichtet über das Traditionslebensmittel und hat einige Ratschläge für Käse-Liebhaber. Sie ist absoulte...
Weiterlesen
Unsere Allgäuer Landwirte
Klicken Sie auf einen Punkt auf der Karte, um mehr über unsere Partner-Betriebe zu erfahren, die täglich für die beste Heumilch sorgen.
Wählen Sie einen Hof auf der Karte aus.
Unsere Förderer
-
Die Molkereitechnik der Bio-Schaukäserei Wiggensbach wurde im Rahmen der Richtlinie zur Förderung von Maßnahmen zur Verbesserung der Verarbeitung und Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte (MSF) nach der Richtlinie des Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten vom 09.02.2017 gefördert.
-
Das Projekt Erlebbarer Genuss im Oberallgäu - Bio-Genuss-erleben ("HEUgarta") wird gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER)