So langsam wird es herbstlich. Im September dürfen wir gleich zwei Bio-Heumilch Käsesorten hervorben. Unseren gehopften Max Naturbursche, ein kräftig derber Bierkäse affiniert mit Bio-Dolden-Dark-Bier und unseren Wiesenfreund, der mit Schnittlauch und Zwiebeln bestückt ist und somit leicht würzig schmeckt. Passt perfekt zu einer Brotzeit und einem kühlen Glas Bier.