Die Allgäuer Käse-Sommelière Roswitha Boppeler berichtet über das Traditionslebensmittel und hat einige Ratschläge für Käse-Liebhaber. Sie ist absoulte Expertin auf diesem Gebiet und vertritt die Bio-Schaukäserei auch häufig auf Verkaufsmessen. Reinlesen lohnt sich.

Die Bilder sowie Text können wir Ihnen mit freundlicher Genehmigung der Allgäuer Zeitung zur Verfügung stellen.

Bild ©Anne-Sophie Schuhwerk

Text (Artikel) ©Anne-Sophie Schuhwerk