Bio-Zertifiziert Heumilch g.t.S.

Bio-Schaukäserei Wiggensbach

Peppiger Paul | Bio-halbfester Schnittkäse mit Pfeffer

Handwerklich gekäster Bio-halbfester Schnittkäse aus Allgäuer Bio-Heumilch, mit Pfeffermantel.

Geschmacksintensität Stufe 7 von 10

€4,98 EUR

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Traditionell gereift

Gekühlter Versand

Beschreibung

Der Allgäuer „Peppiger Paul“ ist ein handwerklich gekäster Bio-halbfester Schnittkäse, hergestellt aus Bio-Heumilch kleiner Allgäuer Bauernhöfe. Mit Pfeffermantel zeigt er ein Geschmacksprofil: pfeffrig, würzig und kräftig. Die Bio-Schaukäserei Wiggensbach steht dabei für handwerkliche Verarbeitung, regionale Milchlieferanten und hohe Transparenz vom Landwirt bis zum fertigen Produkt. Er passt besonders gut zu Käseplatten, Brotzeit und genussvollen Allgäuer Momenten.

Inhaltsstoffe & Allergene

HEUMILCH g.t.S.*, Pfeffer*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab

Allergene Milch

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g/100 ml: Energie 1573 kJ / 376 kcal, Fett 31.5 g, davon gesättigte Fettsäuren 20.8 g, Kohlenhydrate 0.1 g, davon Zucker 0.1 g, Eiweiß 22.5 g, Salz 1.5 g.

Herstellerinformation

Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG Kempter Straße 9 87487 Wiggensbach Deutschland

Gewicht

200 g

Über den Käse & unsere Philosophie

Unser Allgäuer Heumilch-Schnittkäse ist mehr als nur ein Lebensmittel – er ist das Ergebnis jahrelanger Tradition und gelebter Nachhaltigkeit im Allgäu.

Tolle nette Leute, unglaublich leckerer Käse und sehr interessante Führung. Absolut zu empfehlen!

Sebastian E.

Regional. Nachhaltig. Ehrlich.

Bio-Qualität aus Allgäuer Heumilch, handwerklich gekäst und direkt aus Wiggensbach.

Zertifiziert

Beste Milch

Made im Allgäu

Impressionen aus der Käserei

Käse Tipps

KÜHLSCHRANK-TIPP

Käse lagern

Am besten kühl, aber nicht luftdicht: Käsepapier schützt vor Austrocknung und lässt den Käse weiter atmen.

GENUSS-TIPP

Käse temperieren

20 bis 30 Minuten vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen. So entfaltet Käse sein volles Aroma.

RINDEN-TIPP

Rinde mitessen?

Natürliche Rinden sind oft essbar. Wachs, Kunststoff und harte Schutzrinden gehören nicht auf den Teller.

Dazu passt

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