Bio-Zertifiziert Heumilch g.t.S.

Bio-Schaukäserei Wiggensbach

Al Capone | Bio-Schnittkäse mediterran

Handwerklich gekäster Bio-Schnittkäse aus frischer Allgäuer Bio-Heumilch, verfeinert mit mediterranen Zutaten.

Geschmacksintensität Stufe 2 von 10

€4,98 EUR

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Traditionell gereift

Gekühlter Versand

Beschreibung

Der Bio-Schnittkäse „Al Capone“ vereint traditionelles Allgäuer Handwerk mit mediterranem Genuss. Hergestellt aus reiner, frischer Bio-Heumilch von kleinen Allgäuer Bauernhöfen, besticht dieser Käse durch seine hohe Qualität und lückenlose Transparenz vom Landwirt bis zum Konsumenten. Seine besondere, herzhafte Note verdankt er einer feinen Komposition aus Oliven, Tomaten und Knoblauch. Er eignet sich hervorragend für abwechslungsreiche Käseplatten und bietet eine rein vegetarische Rezeptur ganz ohne Fleischzusätze.

Inhaltsstoffe & Allergene

HEUMILCH, Oliven, Tomaten, Knoblauch, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab

Nährwerte

Energie: 1650 kJ / 394 kcal, Fett: 32,5g (davon gesättigte Fettsäuren: 21,5g), Kohlenhydrate: 0,1g (davon Zucker: 0,1g), Eiweiß: 22,5g, Salz: 1,5g

Herstellerinformation

Bio-Schaukäserei Wiggensbach

Gewicht

200 g

Über den Käse & unsere Philosophie

Unser Allgäuer Heumilch-Schnittkäse ist mehr als nur ein Lebensmittel – er ist das Ergebnis jahrelanger Tradition und gelebter Nachhaltigkeit im Allgäu.

Tolle nette Leute, unglaublich leckerer Käse und sehr interessante Führung. Absolut zu empfehlen!

Sebastian E.

Regional. Nachhaltig. Ehrlich.

Bio-Qualität aus Allgäuer Heumilch, handwerklich gekäst und direkt aus Wiggensbach.

Zertifiziert

Beste Milch

Made im Allgäu

Impressionen aus der Käserei

Käse Tipps

KÜHLSCHRANK-TIPP

Käse lagern

Am besten kühl, aber nicht luftdicht: Käsepapier schützt vor Austrocknung und lässt den Käse weiter atmen.

GENUSS-TIPP

Käse temperieren

20 bis 30 Minuten vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen. So entfaltet Käse sein volles Aroma.

RINDEN-TIPP

Rinde mitessen?

Natürliche Rinden sind oft essbar. Wachs, Kunststoff und harte Schutzrinden gehören nicht auf den Teller.

Dazu passt

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